Salades, plats rôtis et pâtisserie, l’huile à la place du beurre.
Romaine, croûtons à l’ail et parmesan, sauce à l’huile et au citron.
Quartiers de courge rôtis à l’huile, finis au sirop d’érable et au piment.
Farine de maïs, babeurre et huile douce à la place du beurre. Moelleux plusieurs jours.