Asie de l’Est et du Sud-Est

Pas traditionnelle, mais une huile douce convient aux sautés rapides et assaisonnements.

Concombre, ail, vinaigre noir et piment, avec de l’huile en plus du sésame.

Ciboules frites doucement dans l’huile douce, mélangées aux nouilles et à la sauce soja.

Riz de la veille sauté à l’huile avec beaucoup d’ail croustillant. Un petit-déjeuner philippin.