Première pression en novembre 2026 · Inscrivez-vous pour -10 % à l’ouverture
Huile d’olive vierge extra · Sud tunisien

La lumière en bouteille.

Cultivée dans les oliveraies de notre famille et pressée dans notre propre moulin, en activité depuis 1958. Chaque bouteille porte sa date de récolte.

La première pression approche.

Nous pressons en novembre. Inscrivez-vous et bénéficiez de 10 % sur votre première commande à l’ouverture de la boutique.

La gamme

Choisie selon l’heure.

Plus l’heure est tardive, plus l’huile est intense.

NOOR

Aurore

شروقDélicateDouce et mûre, notes d’amande.Voir
NOOR

Midi

ظهيرةÉquilibréeFruité vert, poivre léger.Voir
NOOR

Couchant

غروبIntenseHerbacée et amère, finale poivrée.Voir
Notre histoire

Du travail au moulin à sa reprise.

Salem travaillait aux presses quand notre moulin a ouvert en 1958. Son fils Messaoud l’a racheté. Aujourd’hui, Mehdi et Selim lui redonnent vie.

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Lisez la bouteille

Chaque bouteille a un numéro de lot. Découvrez d’où vient la vôtre.

À table

Comme on la mange chez nous.

Toutes les recettes →
Couchant · 5 min

Pain tabouna, huile et sel

Midi · 40 min

Slata mechouia

Couchant · 30 min

Lablabi