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Labné, zaatar et huile
Yaourt égoutté épais, une cuillère de zaatar et votre huile la plus intense.
- Temps
- 5 min
- Personnes
- 4
- Huile
- Couchant
Ingrédients · Pour 4
- 500 g de yaourt épais à la grecque
- ½ c. à café de sel
- 2 c. à soupe de za’atar
- Huile d’olive Noor
- Pain plat tiède, concombre, tomates et olives pour servir
Préparation
- La veille : mélangez le sel au yaourt, versez-le dans une passoire tapissée d’un linge propre et laissez égoutter une nuit au réfrigérateur.
- Étalez le labneh épais sur une assiette en dessinant des vagues avec le dos d’une cuillère.
- Saupoudrez de za’atar.
- Versez généreusement l’huile d’olive dans les creux. Servez avec du pain tiède et des légumes.